금화규. 골드히비스커스. 황금꽃. 황금해바라기.
8. 1.
금화규 줄기는 굵고 높이 2~2.7m까지 자란다.
줄기 몸통은 목질화되어 잘 구부러지지 않는다.
가장 큰 줄기는 지름이 4cm에 이른다.
줄기는 50여개의 마디가 자라며 마디마다 1 엽씩 3~6cm 자란다.
대전 서구 산직동에서
잎은 마주나고 손바닥 모양으로 깊이 갈라지지 않으며 아주까리 잎사귀와 비슷하다.
가장 큰 잎은 너비 52cm, 잎자루 길이 36cm 정도이다.
꽃은 7~9월 윗부분의 잎 겨드랑이 사이에만 피며, 환경 조건이 좋을 때는 10월 상중순에도 꽃이 핀다.
한 그루에 30~60 송이의 꽃이 피는데, 꽃은 접시처럼 크며 꽃의 지름이 13~16cm 정도이다.
주 가지와 곁가지가 모두 꽃을 피운다.
열매는 솜 처럼 생겼으며, 열매의 모서리에 5각면이 있고,
씨방 바깥 표면에 흰색 털이 나있다.
열매 안에는 녹두보다 약간 작은 장갈색의 씨앗이 들어 있다.
각 씨방에는 씨앗이 80~120개 정도 들어있다.
금화규 재배관리는 토질이 배수가 잘 되는 사질 양토가 좋고 ,
햇볕이 잘 들고 습도가 있는곳에서 잘 자란다.
환경 적응성이 뛰어나 추위와 더위에도 강하며 -10도의 저온과 40도의 고온에도 잘 견디며,
번식은 종자로 하며 봄에 파종한다.
금화규 성분은
뿌리에는 콜라겐, 글루탐산, 아스파르트산,성분 함유
꽃과 잎에는 에스트로겐, 콜라겐, 폴라보노이드, 올레산, 글루타민산, 비타민E, 셀레늄, 리놀렌산,
아연, 망간, 카리프라진 성분 함유
금화규는 식물의 잎 부위에 한해 식품의 원료로 사용 가능하나,
꽃·줄기는 식재료로 사용이 충분히 검증되지 않아 식품으로 사용할 수 없다.
식품으로 사용이 불가한 꽃과 줄기
황금꽃. 황금해바라기라는 이명도 있다
이곳은 꽃을 식용 목적으로 키우는 게 아닌 듯 꽃이 그대로 달려있고 진 것도 있다
최근 금화규 꽃과 줄기를 원료로 식품을 제조·판매한다는 소비자 신고가 접수돼 위반제품으로 인한 소비자의 피해를 예방하기 위해 식약처가 지난달 26일부터 이달 8일까지 식품제조가공·업체와 즉석판매제조·가공업체 등 9곳에 대해 특별 점검을 실시했다.
이번에 적발된 즉석판매제조·가공업체는 금화규 꽃을 물에 우려서 음용할 수 있는 티백 형태로 포장해 판매하였고, 식품제조·가공업체 1곳은 줄기와 잎을 함께 사용하여 동결건조분말을 제조·판매했다.
현재 업체가 보관 중인 위반 제품은 전량 폐기할 예정이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품할 것을 당부했다.
또한 식품에 사용할 수 있는 원료는 식품의약품안전처 누리집에서 확인할 수 있으며, 식품을 구매하기 전에 식용이 가능한 원료인지 확인하고 구매하기를 권했다.
식약처는 "앞으로도 식품에 사용할 수 없는 원료로 식품을 제조·판매하는 행위에 대한 단속을 강화해 안전한 식품을 소비할 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.
공감언론 뉴시스. 24. 3. 22. 보도
폭염이 기승을 부리던 팔월초하룻날
24. 8. 1.
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